La Carte
ENTREES
6 huîtres creuses de l’Aven n°2 13€
9 huîtres creuses de l’Aven n°2 18€
12 huîtres creuses de l’Aven n° 2 23€
Tartare de thon rouge, pickles et crème ciboulette 12 €
Terrine de foie gras mi-cuit, chutney de fruits 16 €
Œufs Mimosa, en millefeuille de blé noir 7 €
Escabèche de petits maquereaux, herbes du littoral 9 €
Salade d'andouille et boudin noir aux pommes 10 €
Emincé de cabillaud, betterave et navet confit au miel 11 €
POISSONS
Filet de lieu jaune, compotée de fenouils aux tomates confites 16 €
Pavé de saumon à l'unilatéral, sauce vierge 14 €
Bar rôti aux aromates, écrasée de pomme de terre aux agrumes 24 €
Dorade, barigoule d'artichauts bretons 20 €
Limande-sole à l'andouille de Baye 14 €
VIANDES
Filet de bœuf grillé, sauce béarnaise 23 €
Confit de canard gras, grenailles rôties aux épices 14 €
Noix de veau poêlée, légumes de saison, jus de veau 18 €
Mignon de porc braisé au chouchen 16 €
Entrecôte grillée, beurre demi-sel au Cabernet 25 €
FROMAGES
Assiette de Fromages de notre région et ses condiments 11 €
DESSERTS
Café gourmand de Pont-Aven 8 €
Fine tarte de pomme confite, caramel beurre salé 7 €
Sélection de glaces et de sorbets 5 €
Profiteroles au chocolat 7 €
Ananas rôti à la vanille et en tartare au basilic 8 €
Crémeux de mascarpone aux fruits rouges 7 €
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Prix TTC service compris
Non contractuel