Au coin du feu, la chaleur des traditions montagnardes.
La cuisine du chef marie subtilement spécialités
régionales et recettes traditionnelles.
Elle s'harmonise parfaitement avec la large
palette de la carte des vins.
En fin de journée, vous apprécierez
l'ambiance cosy et relaxante de notre bar L'Herpie.
Suggestion de dîner pour le samedi
Velouté d’Asperges
Terrine de Pigeon aux Griottes et Foie Gras de Canard
Ou Assiette de saumon fumé - Blinis et crème aigre
Filet de St pierre
Ou Filet de Pintade farcie à la Normande
Rosace de pomme de terre - Fagot haricot vert
Tartelette Citron meringuée
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Hors boisson
29 € TTC par personne
Dîner servant de base pour le demi-pension
Non contractuel
Suggestion de dîner pour le dimanche
Velouté de Petit Pois
Quiche Lorraine
Ou Assiette de ½ coquille de St jaques au pesto
Filet de dorade
Ou Souris d’agneau rôtie, jus de thym et crème d’ail
Gratin de crozets - Petits légumes tournés
Baba au rhum
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Hors boisson
29 € TTC par personne
Dîner servant de base pour le demi-pension
Non contractuel
Suggestion de dîner pour le lundi
Vichyssoise
Millefeuille Italien
Ou Papillote de Crevettes sauvages
Pavé de Saumon rôti au Sésame et sa Crème Safranée
Ou Blanquette de Veau à l’ancienne
Timbale de riz camarguais - Eventail de courgettes
Dôme royal au chocolat
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Hors boisson
29 € TTC par personne
Dîner servant de base pour le demi-pension
Non contractuel
Suggestion de dîner pour le mardi
Velouté de Potiron
Salade Dauphinoise
Ou Verrine terre et mer
Noix de joue de Loup coulis de Pimientos Del pPiquillo
Ou Cuisse de Canard farcie à la Gascogne
Flan de duxelle de champignons - Brocolis
Charlotte de Fromage blanc et Framboises
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Hors boisson
29 € TTC par personne
Dîner servant de base pour le demi-pension
Non contractuel
Suggestion de dîner pour le mercredi
Velouté de Bolet
Aumônière de Chèvre chaud et son Mesclun de salade
Ou Cassolette de supions à la provençale
Papillote de Cabillaud
Ou Pavé de Rumsteck Beurre Maître d’Hôtel ou sauce Béarnaise
Gratin de pomme de terre - Tomate provençale
Verrine de fruits exotique et son espuma coco
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Hors boisson
29 € TTC par personne
Dîner servant de base pour le demi-pension
Non contractuel
Suggestion de dîner pour le jeudi
Velouté de Tomate
Salade gourmande
Ou Croustillant de St jacques et Ecrevisses sauce Nantua
Pavé de Flétan et son Emulsion acidulée
Ou Filet de mignon de Porc sauce Moutarde à l’ancienne
Risotto aux champignons - Poêlée méridionale
Tarte aux Pommes à la Normande
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Hors boisson
29 € TTC par personne
Dîner servant de base pour le demi-pension
Non contractuel
Suggestion de dîner pour le vendredi
Velouté tous Légumes
Mont d’or
Assiette de charcuterie - salade verte - Noix
Terrine de Nougat glacé de Montélimar
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Hors boisson
29 € TTC par personne
Dîner servant de base pour le demi-pension
Non contractuel
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