Au coin du feu, la chaleur des traditions montagnardes.
La cuisine du chef marie subtilement spécialités
régionales et recettes traditionnelles.
Elle s'harmonise parfaitement avec la large
palette de la carte des vins.
En fin de journée, vous apprécierez
l'ambiance cosy et relaxante de notre bar L'Herpie.
Suggestion de dîner pour le samedi
Carpaccio de tomate, Mozzarella, Pesto
Ou Poêlée de soupions à la provençale
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Dos de cabillaud rôti, émulsion aux citrons
Ou Filet mignon de porc, jus à l'estragon
Timbale de riz, Fagot haricot vert
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Mousse au chocolat
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Hors boisson
29 € TTC par personne
Dîner servant de base pour le demi-pension
Non contractuel
Suggestion de dîner pour le dimanche
Salade gourmande
Ou ½ Coquilles de St Jacques
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Noix de joue de loup, coulis de poivrons
Ou Souris d'agneau rôtie, crème d'ail
Pomme grenaille,Poêlée méridionale
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Tarte aux pommes à la Normande
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Hors boisson
29 € TTC par personne
Dîner servant de base pour le demi-pension
Non contractuel
Suggestion de dîner pour le lundi
Terrine de jarret de bœuf et au foie gras et sa confiture de fruits secs à l'Armagnac
Ou Salade Dauphinoise
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Pavé de flétan aux amandes
Ou Sauté de Veau Marengo
Risotto aux champignons, Brocolis
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Verrine de fruits exotiques, espuma coco et crumble à la cannelle
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Hors boisson
29 € TTC par personne
Dîner servant de base pour le demi-pension
Non contractuel
Suggestion de dîner pour le mardi
Verrine terre et mer, espuma de sauce cocktail
Ou Salade d’aumônière de chèvre chaud
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Pavé de merlu persillé
Ou Cuisse de canard confite, confiture d'oignons
Flan de duxelles de champignons, Éventail de courgettes
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Dôme royal au chocolat
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Hors boisson
29 € TTC par personne
Dîner servant de base pour le demi-pension
Non contractuel
Suggestion de dîner pour le mercredi
Salade du Sud Ouest
Ou Assiette de melon et speck
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Pavé de saumon rôti au sésame, crème safranée
Ou Bavette d'aloyau, sauce Béarnaise
Gratin dauphinois, Tomate provençale
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Clafoutis aux griottes
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Hors boisson
29 € TTC par personne
Dîner servant de base pour le demi-pension
Non contractuel
Suggestion de dîner pour le jeudi
Salade façon Niçoise
Ou Feuilleté de St Jacques
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Filet de barramundi rôti, sauce vierge
Ou Suprême de pintade farcie à la normande, sauce Madère
Riz basmati, Petits légumes tournés
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Tartelette citron meringuée
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Hors boisson
29 € TTC par personne
Dîner servant de base pour le demi-pension
Non contractuel
Suggestion de dîner pour le vendredi
Gazpacho Andaluz et ses croûtons à l'ail
Tartiflette
Assiette de charcuterie et salade verte
Terrine de nougat glacé de Montélimar
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Hors boisson
29 € TTC par personne
Dîner servant de base pour le demi-pension
Non contractuel