Dos lugares, dos ambientes… ¡el mismo placer!
El esquí náutico, el golf y el aire del océano agudizan el apetito...
¡Déjese seducir por una cocina de chef! Platos frescos y dulces, con
sabores de la tierra y el mar, que se dan cita. Dominando el parque
y el lago, L'Orangeraie y sus terrazas exteriores transmiten calma
y serenidad. La cocina inspirada, llena de colores y fragancias,
hace justicia a los magníficos productos de la tierra y la pesca local.
La carta de los vinos, en armonía.
Durante la buena temporada, en terraza, disfrute muy tranquilamente
de una carta a base de pescados y carnes a la plancha ó ensaladas,
teniendo como vecinos a ardillas y patos salvajes.
Bar en el interior o en el exterior para relajarse, tomando una copa.
Menu 1 EN
Strater
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Main course
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Dessert
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28 € TTC per person
Excluding wine and beverages
Standard menu for half-board
Sales tax and service included in prices
The origin of bovine meat (birth, breeding, slaughter) is indicated at the restaurant entrance
Non-contract basis
Menu 
STARTERS
Selection of Canned Sardines 10 €
Middle cooked Duck Foie Gras 15 €
“Pâté” with Toasts 10 €
Large Prawn with “Txistorra” Basque 13 €
Duo of Farmers’ Hams, Tomatoes and pickled Pepper 14 €
Vegetable Gazpacho with Cucumber and Basil jelly 9 €
Grilled Squid with pepper “Biper Esti” 13 €
SALADS
Caesar Salad with Chicken 16 €
Brigs of Goat cheese Salad 15 €
Basquaise Slice and Salad 12 €
Chiberta’s Snack 15 €
MAIN COURSES
Grilled Sea Bass, Quinoa with Citrus Fruits and dried Tomatoes 18 €
Prawn risotto with peas and chorizo 17 €
Scallops marinated with Curry 19 €
Beef Tartare and large French Fries 15 €
Grilled Chops of Duck with “Fleur de sel” 17 €
Ribsteack and Butler Butter Sauce with “Piquillos” 18 €
CHEESE
Sheep Cheese with Black Cherry Jam 7 €
Assorted Cheese plate 8 €
DESSERTS
Ice cream and Sorbet 7 €
Basque Cake 9 €
Plate of Framboisees Peaches 8 €
Gourmet Coffee 8 €
Red Berries and Caramel Cream 11 €
Lemon pie 8 €
Sweet chocolate with exotic fruits 10 €
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Drinks not included
Services included - Not contractual information
Rates tax and services included